Comidas típicas da Inglaterra: saiba sobre as delícias britânicas

Atualizado em 10 de dezembro de 2025

Se você está curioso para conhecer as comidas típicas da Inglaterra, este é o lugar certo. A culinária inglesa reúne pratos que refletem a diversidade cultural do país, com influências indígenas, francesas e britânicas.

Neste artigo, você vai descobrir as principais receitas que fazem sucesso na Inglaterra, entender sua história e saber onde encontrar essas delícias. Prepare-se para explorar sabores únicos e se encantar com as melhores comidas típicas da Inglaterra!

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Conheça as comidas típicas da Inglaterra

A culinária inglesa é muito mais rica do que muitos imaginam. Reunimos as comidas típicas da Inglaterra que marcaram a história do país e ainda hoje fazem parte do dia a dia dos britânicos e as quais você poderá aproveitar durante o seu intercâmbio.

De pratos tradicionais servidos em pubs a sobremesas que dão água na boca, você vai descobrir os sabores que representam a verdadeira essência da gastronomia inglesa e saber onde encontrá-los no seu intercâmbio.

Fish and Chips

Considerado por muitos como o prato nacional da Inglaterra, o fish and chips combina peixe empanado e batatas fritas, surgido no século XIX. As primeiras lojas especializadas apareceram na década de 1860, e sua popularidade cresceu com a expansão das ferrovias, que permitiam distribuir peixe fresco rapidamente para as cidades.

Durante as guerras mundiais, foi uma das poucas comidas típicas da Inglaterra que não foi racionado, aumentando seu prestígio como conforto nacional. Hoje, é facilmente encontrado em “chippies” em todo o Reino Unido, muitas vezes servido em embrulhos de papel alumínio, tradição que começou com jornais, mas hoje utiliza papéis adequados.

Full English Breakfast

O famoso Full English Breakfast ou “fry-up” é uma refeição robusta que é originária da era vitoriana. Normlamente inclui bacon, salsichas, ovos (fritos ou pochê), tomate, cogumelos, black pudding, feijão, e torrada ou pão frito.

Essa refeição foi criada como uma versão acessível dos luxuosos cafés da manhã do campo, adaptada para a classe média emergente. Atualmente, é oferecida em cafés e pubs durante todo o dia, em versões tradicionais ou modernas.

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Tea com leite

Embora não seja exatamente uma das comidas típicas da Inglaterra, a tradição do chá com leite é parte central da cultura britânica. Esse momento é um ritual social e gastronômico no século XIX, com a rainha Victoria popularizando o “afternoon tea” entre a aristocracia.

Adicionar leite ao chá, especialmente variedades como o chá preto, tornou-se um hábito clássico inglês: reconfortante, refinado e emblemático.

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Shepherd’s Pie

Um prato gostoso e muito nutritivo, o Shepherd’s Pie é uma torta de carne moída (tradicionalmente de cordeiro) coberta com purê de batatas e levada ao forno. Surgiu entre os séculos XVIII e XIX, sendo muitas vezes confundido ou intercambiado com o cottage pie, que usa carne bovina.

Sua origem remonta ao século XVIII, quando famílias aproveitavam as sobras de carne do jantar para criar uma nova refeição prática e nutritiva. Por isso, até hoje o prato é considerado um símbolo de “comfort food” britânico.

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Sunday Roast

O Sunday Roast é uma refeição de um domingo tradicional, originada na Inglaterra medieval. Após o culto dominical, famílias reuniam-se para uma refeição generosa, composta por carne assada (geralmente boi), acompanhada de legumes assados, batatas, Yorkshire pudding e molho gravy.

O Yorkshire pudding, servido originalmente como entrada para saciar antes da carne, tornou-se parte indispensável do prato. Ainda hoje, o Sunday roast mantém sua relevância como símbolo de reunião familiar e da gastronomia britânica.

Cornish Pasty

O Cornish pasty é uma empanada tradicional da Cornualha, recheada com carne bovina, batata, nabo (swede) e cebola, temperados apenas com sal e pimenta.

Era a refeição ideal dos mineiros da região: fácil de transportar, quente por horas e consumida sem faca ou garfo. Hoje, é símbolo cultural da Cornualha e patrimônio culinário da Inglaterra, além de ser protegido por lei como produto típico da região.

Comida típica da Inglaterra: doces que você precisa experimentar

A Inglaterra não é conhecida apenas por seus pratos salgados, mas também por sobremesas incríveis e diferentes que conquistam o mundo todo. Entre os doces típicos mais famosos estão:

Victoria Sponge Cake

Criado em homenagem à Rainha Vitória, o Victoria Sponge Cake é um bolo leve e macio, recheado com geleia de frutas vermelhas e creme fresco. Tornou-se símbolo das tradicionais tardes de chá britânicas e é um dos doces mais apreciados em encontros familiares e celebrações.

Trifle

O Trifle é uma sobremesa em camadas que combina bolo esponjoso, creme de confeiteiro, frutas, geleia e chantilly. Surgiu no século XVI e se tornou um prato festivo, muito servido em datas comemorativas e reuniões familiares.

Sua aparência colorida e sabor equilibrado fazem dele um dos doces mais emblemáticos da culinária britânica.

Sticky Toffee Pudding

A famosa sobremesa inglesa Sticky Toffee Pudding é um bolinho macio de tâmaras, coberto com calda espessa de caramelo. É um clássico das sobremesas britânicas, altamente apreciado em pubs, menus de chá da tarde e cardápios de comfort food.

Sua textura pegajosa e o sabor doce trazem aconchego e nostalgia que são perfeitos para o clima britânico.

Como é a culinária da Inglaterra?

A culinária inglesa muitas vezes é considerada simples, mas na verdade é rica em história e tradições. Cada prato típico traz consigo um pouco da identidade britânica: o fish and chips, que atravessou guerras e se tornou o prato nacional, o Sunday Roast, que simboliza união familiar nos almoços de domingo, e o chá com leite, que representa hospitalidade e tradição.

Hoje, a Inglaterra é também um país multicultural, o que se reflete em sua cozinha moderna, que incorpora influências de todo o mundo. Mesmo assim, os clássicos britânicos continuam sendo um grande orgulho nacional e estão presentes tanto em pubs quanto em restaurantes sofisticados.

As pessoas gostam de cozinhar na Inglaterra?

Na Inglaterra, cozinhar em casa é um hábito comum, especialmente entre famílias que valorizam refeições caseiras e confortantes. Muitos ingleses têm orgulho de preparar pratos tradicionais, como o Shepherd’s Pie, o Cornish Pasty e sobremesas como o Victoria Sponge Cake, que passam de geração em geração.

As cozinhas inglesas costumam valorizar ingredientes simples, mas de qualidade, como batatas, carnes assadas, ervilhas e legumes da estação. Além disso, cresce cada vez mais o movimento “farm-to-table”, que incentiva o consumo de produtos locais e frescos. Essa tendência, junto com a forte tradição de pubs e mercados de rua, mostra que cozinhar e comer bem fazem parte do cotidiano inglês.

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Como são os preços das comidas ingleses?

Na Inglaterra, o preço das comidas varia bastante de acordo com o tipo de prato, local e região do país. Em cidades grandes como Londres, comer fora tende a ser mais caro do que em cidades menores ou no interior.

Os pratos típicos ingleses, como o fish and chips ou o Cornish pasty, costumam ter um preço acessível quando comprados em lanchonetes locais ou pubs de bairro. Já refeições mais completas, como o Sunday Roast ou o Full English Breakfast, podem custar um pouco mais, principalmente em restaurantes tradicionais.

É comum que estudantes e turistas encontrem boas opções de comida típica em pubs, mercados de rua e pequenas padarias, pagando bem menos do que em restaurantes sofisticados. O chá com leite, por exemplo, é barato e presente em praticamente qualquer café.

Comida típica	Custo relativo	Observação
Fish and Chips	$$	Prato nacional inglês, peixe empanado servido com batatas fritas, muito popular em pubs e “chippies”.
Full English Breakfast	$$	Café da manhã completo e robusto, inclui ovos, bacon, salsichas, feijão, cogumelos e torradas.
Tea com leite	$	Símbolo cultural britânico, presente no tradicional “afternoon tea” e no dia a dia dos ingleses.
Shepherd’s Pie	$$	Torta salgada feita com carne de cordeiro moída, coberta com purê de batata e gratinada.
Sunday Roast	$	Refeição dominical clássica, com carne assada, legumes, batatas e Yorkshire pudding.
Cornish Pasty	$$$	Pastel de meia-lua típico da Cornualha, recheado com carne, batata e nabo; patrimônio cultural protegido.
Sticky Toffee Pudding	$$	Sobremesa quente de bolo de tâmaras com calda de caramelo, servida com sorvete ou creme.

Como é o café da manhã na Inglaterra

O café da manhã na Inglaterra é conhecido por ser reforçado, variado e cheio de tradição. Diferente de muitos países onde a primeira refeição do dia é leve, os ingleses transformaram o café da manhã em um verdadeiro banquete, principalmente aos finais de semana ou em ocasiões especiais.

O famoso full english breakfast inclui ovos fritos, bacon, salsichas, feijão cozido, cogumelos salteados, tomates grelhados, pão frito ou torradas e, em algumas versões, até black pudding (um tipo de embutido). Essa refeição surgiu como forma de garantir energia suficiente para enfrentar longas jornadas de trabalho, especialmente em tempos industriais.

Apesar disso, o dia a dia dos ingleses pode ser mais simples, com chá com leite, cereais, torradas com manteiga e geleia, ou frutas.

Curiosidade sobre o café da manhã inglês

O Full English Breakfast ficou tão famoso que se espalhou para hotéis, cafés e pubs em todo o país — muitos oferecem a refeição durante o dia inteiro, atendendo tanto turistas quanto locais que adoram esse clássico. Além disso, outras regiões do Reino Unido possuem variações:

• Scottish Breakfast – inclui haggis e oatcakes.
• Irish Breakfast – costuma trazer pão de batata.
• Welsh Breakfast – pode incluir algas (laverbread).

Isso mostra como o café da manhã é uma verdadeira celebração cultural na Inglaterra e no Reino Unido como um todo.

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Onde encontrar comidas típicas da Inglaterra?

A melhor forma de experimentar a gastronomia inglesa é visitar os pubs tradicionais, que oferecem pratos como Shepherd’s Pie, Sunday Roast e sobremesas como o Sticky Toffee Pudding. Esses estabelecimentos são parte essencial da cultura britânica e estão espalhados por todo o país, desde os bairros de Londres até pequenas vilas no interior.

Mercados de rua

Os mercados de rua também são ótimos lugares para conhecer a comida típica inglesa. Locais como o Borough Market em Londres ou o St Nicholas Market em Bristol oferecem desde o clássico fish and chips até versões artesanais de Cornish pasty.

Já para quem prefere praticidade, as grandes redes de supermercados e padarias locais vendem pratos prontos e frescos, como Shepherd’s Pie e Cornish Pasty, ideais para quem deseja levar um pouco da tradição para casa.

Cafés e casas de chá

Outra opção interessante são os cafés e casas de chá, perfeitos para experimentar o ritual do chá com leite acompanhado de bolos e sobremesas tradicionais.

Seja em um pub histórico, em um movimentado mercado londrino ou em um vilarejo britânico, a culinária da Inglaterra está sempre ao alcance de quem deseja provar tradição e cultura em forma de sabor.

O que os ingleses realmente comem no dia a dia?

No dia a dia, a alimentação é muito mais simples e prática do que as comidas típicas da Inglaterra fazem parecer. O mais comum é um café da manhã rápido, um sanduíche ou refeição leve no almoço e um prato quente no jantar. Muitos ingleses recorrem a comidas prontas de supermercado, como massas, saladas, tortas salgadas e pratos congelados que vão direto ao micro-ondas.

Outra coisa importante é que o cardápio cotidiano não se resume só à comida típica da Inglaterra. A presença de cozinhas internacionais é muito forte: pizza, comida indiana, chinesa, tailandesa e kebabs fazem parte da rotina tanto quanto o famoso fish and chips. Para quem está em intercâmbio, isso é ótimo, porque facilita a adaptação e permite experimentar sabores do mundo inteiro em cidades como Londres, Manchester, Liverpool e Birmingham.

A culinária inglesa é realmente sem tempero?

A fama de que a culinária inglesa é “sem tempero” tem um fundo de verdade histórico, mas hoje está bem ultrapassada. Tradicionalmente, muitas comidas típicas da Inglaterra usam poucos condimentos, valorizando mais o sabor natural da carne, da batata e dos legumes. É o caso de clássicos como Sunday Roast, Shepherd’s Pie e fish and chips, que costumam ter temperos mais suaves do que os pratos brasileiros.

Isso não significa que as comidas típicas da Inglaterra sejam sem graça. Molhos típicos como gravy (molho de carne), mostarda inglesa, mint sauce (molho de menta) e onion sauce dão personalidade aos pratos. Além disso, a forte presença de restaurantes indianos, asiáticos e de outras partes do mundo fez com que hoje seja fácil encontrar opções bem temperadas e até bem apimentadas. Para quem acha que “comida típica da Inglaterra” é sinônimo de prato sem sabor, a experiência real no país costuma surpreender.

Influência de outros países na comida da Inglaterra

Um dos pontos mais interessantes da gastronomia na Inglaterra é como ela foi moldada pela imigração e pela história do país. A influência mais marcante é a da culinária indiana: pratos como chicken tikka masala e curry já são praticamente parte do cardápio britânico, presentes em pubs, restaurantes e até em versões prontas nos supermercados.

Além da Índia, a comida típica da Inglaterra atual também recebe influências chinesas, árabes, italianas, africanas e do leste europeu. Isso transforma as grandes cidades em verdadeiros polos gastronômicos multiculturais. Para o intercambista, isso significa ter acesso a uma variedade enorme de sabores, experimentar pratos de vários países em um só destino e perceber como a Inglaterra é muito mais diversa do que o estereótipo de “fish and chips e chá com leite” faz parecer.

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  Por Luiz Santana Luiz tem 5 anos de experiência escrevendo blogs e criando conteúdo para internet. Já viajou para mais de 8 países diferentes e é especialista em intercâmbio. Apaixonado por escrever e viver toda a experiência de ser intercambista nas cidades mais famosas do mundo.