Irish Breakfast: conheça a clássica refeição irlandesa

Atualizado em 01 de setembro de 2025

O Irish Breakfast é uma tradição irlandesa que vai muito além de um simples café da manhã. Rica e completa, essa refeição combina ingredientes típicos da Irlanda, como ovos, bacon, salsichas, feijão, tomates e pão, oferecendo energia para começar o dia.

Neste guia, você vai descobrir o contexto e os componentes dessa refeição típica, perfeita para quem quer conhecer a cultura e os sabores da Irlanda.

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Irish Breakfast: o grande café da manhã irlandês

Um dos ícones da culinária irlandesa: um prato generoso que, antigamente, era a principal refeição dos irlandeses que trabalhavam nas fazendas.

A primeira refeição do dia na Irlanda revela muito sobre sua cultura. Assim como nos Estados Unidos e no Canadá, os irlandeses costumam começar o dia com um café da manhã reforçado, deixando o almoço mais leve. Consegue se imaginar aproveitando uma refeição tão completa logo pela manhã?

Quando os irlandeses fazem o Irish Breakfast?

Por não ser algo tão saudável ou leve, o Irish Breakfast não é algo que se come todos os dias. O café da manhã é popular mesmo durante feriados e fins de semana, quando as pessoas tem mais tempo para cozinhar.

Um bom prato de café da manhã irlandês pode ser facilmente encontrado em restaurante espalhados por todas cidades irlandesas, mas em poucos passos você pode fazer o seu próprio café da manhã para começar o dia se sentindo um verdadeiro Irish!

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Onde experimentar o Irish Breakfast na Irlanda?

Para viver a experiência completa do Irish Breakfast, nada melhor do que provar a refeição em cafés e pubs tradicionais irlandeses. Cidades como Dublin, Cork e Galway oferecem lugares famosos pela qualidade e autenticidade do prato. Experimente em locais que valorizam ingredientes frescos e preparados na hora, garantindo um café da manhã reforçado como manda a tradição irlandesa.

Receita do Irish Breakfast

Preparar um esse prato tradicional é mais fácil do que parece! Basta cozinhar os seguintes ingredientes em uma frigideira:

• Bacon;
• Salsichas;
• Ovos;
• Morcela preta e branca (opcional);
• Feijão ao molho de tomate;
• Tomates;
• Cogumelos;
• Pães para acompanhar.

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  Por Aline Gomes Soy una brasileña apasionada por todo los temas de viajes, los idiomas, la gente, la música y el baile. Creo que las personas son conectadas por sus historias. Si quieren saber más de mí, pueden encontrarme aquí -> @aliensemog